Sommermjølk-prosjekt i Tine
Tine ønsker en jevnere inngang på melk gjennom året. Utfordringene er lite melk i 3. kvartal og tilsvarende mye melk i 1. kvartal. Det er økonomisk lønnsomt for både Tine og melkebonden å jevne ut leveransen gjennom året.
Medlemssjef i Tine
per-sigve.lien@tine.no
Skjev mjølkekurve er en utfordring også i andre deler av landet, og produsentlagene i Tine oppfordres til å sette problemstillingen på dagsorden. Foto: Tine Mediebank
Tine Meieriet Byrkjelo produserer Norvegia, og er samtidig et reguleringsanlegg. Som reguleringsanlegg merker anlegget spesielt de store mjølkemengdene som kommer i første kvartal, som igjen skaper kapasitetsutfordringer. Sammenlignet med landet skiller Sogn og Fjordane seg ut med spesielt lav mjølkeinnmåling i 3. kvartal slik det framgår av tabellen. Tine har derfor startet et prosjekt i tre produsentlag omkring meieriet i Byrkjelo med mål om å stimulere til mer sommermjølk.
Bruksstruktur noe av forklaringen
Bruksstrukturen er noe av forklaringen til den skjeve mjølkekurven i Sogn og Fjordane. Tabellen viser at gjennomsnittsleveranse i Sogn og Fjordane er 70 prosent av gjennomsnittsleveransen i landet.
Gjennomgående oppgis areal som en begrenset ressurs i Sogn og Fjordane i forhold til å produsere mer sommermjølk. Å slippe mjølkekyr på utmarksbeite blir derfor en viktig ressurs for mange.
Dette vises også gjennom mer kraftfôr og mindre energiopptak utenom kraftfôr i besetningene i Sogn og Fjordane.
Pilotprosjekt i tre produsentlag
Prosjektet som nå er satt i gang omfatter de tre produsentlaga Eid og Bremanger, Jølster og Gloppen. Hensikten med prosjektet er å analysere hovedårsakene til den skeive mjølkekurva, og gjennomføre tiltak med sikte på å øke andelen sommermjølk.
I høst blir det derfor gjennomført flere tiltak. Blant annet skal det gjennomføres fagmøter med sommermjølk som tema, og det legges opp til individuell rådgiving for å analysere mulighetene til den enkelte.
Aktuelle tema for møtene til høsten er;
Hvorfor er sommermjølk viktig for Tine?
Økonomi for den enkelte med mer sommermjølk?
Muligheter og utfordringer ved omlegging til mer sommermjølk?
Hvordan tilpasse seg raskt og effektivt?
Skjev mjølkekurve må settes på dagsorden
Skjev mjølkekurve er en utfordring også i andre deler av landet. Erfaringer fra dette prosjektet skal derfor brukes senere i resten av Tine. Produsentlagene i Tine oppfordres likevel til å sette problemstillingen på dagsorden allerede nå.
Tine |
Sogn og Fjordane |
|
|---|---|---|
% mjølk 3. kvartal (alle fjøs) |
22,3 |
15,6 |
Kraftfôr pr. 100 kg mjølk |
31 |
34 |
Kg mjølk pr. årsku |
7 986 |
7 833 |
MJ utanom kraftfôr |
69 |
63 |
Gjennomsnittsleveranse |
195 120 |
134 948 |
Gjennomsnittsleveranse båsfjøs |
124 322 |
94 659 |
Gjennomsnittsleveranse lausdriftsfjøs |
302 000 |
270 000 |