Mjølkonomi-statistikken fortel
Ta i bruk mjølkonomi, for med «fleksible referansegrupper» er det enkelt å finne gjennomsnittstall.
Fagspesialist Tine Rådgiving
ase.anderssen@tine.no
![](https://www.buskap.no/image/issue/2017/01/2017-01-027.jpg)
Mjølkonomi avdekker både nettoavling og grovfôropptak.
Foto: Solveig Goplen
Gjennom tilbodet om «fleksible referansegrupper» er det enkelt å finne gjennomsnittstal for dei Mjølkonomiresultata ein ynskjer. I tabell 1 viser vi nokre resultat om grovfôrdyrking, grovfôropptak og Mjølk minus fôr i dei ulike sonene for distriktstilskott på mjølk i 2015. Vidare har vi samanlikna konvensjonelle og økologiske bruk. Sjå tabell 1.
I statistikken er ikkje samdriftene teke med fordi mange av Mjølkonomi-analysene i samdrifter er ført med berre innkjøpt grovfôr, det vil seie levert av medlemane. Vi har derfor ikkje avlingsnivå og dyrkingskostnader i alle samdrifter. Sone F–J er slått saman fordi det var fåe bruk per sone.
Stort sett ser det ut til at distriktstilskottsonene avspeglar vilkåra for grovfôrdyrking bra, bortsett frå sone D som skil seg negativt ut. Her er det høge kostnader utan tilsvarande kompensasjon i form av areal- og kulturlandskapstillegg, jamfør 4–12 øre/MJ høgare netto grovfôrkostnad enn i andre soner. Dette gjenspeglar seg i lågare «Mjølk-fôr, kr/liter» enn i andre soner.
Dei økologiske bruka produserer som venta grovfôret sitt billegare enn dei konvensjonelle, sjølv om avlinga i gjennomsnitt er 22 prosent lågare. Grovfôropptaket er høgare på økologiske bruk, og beite utgjer ein større del av fôrrasjonen. Over 2/3 av øko-bruka i statistikken ligg i «gode» soner, det vil seie A–C. Dersom ein samanliknar med konvensjonelle bruk i dei same tre sonene, er avlingsnedgangen 27 prosent, beiteandelen 6 prosenteiningar høgare og netto grovfôrkostnad 1 øre/MJ lågare på økobruka. «Mjølk-fôr» er 21 øre/liter høgare enn på konvensjonelle bruk i gjennomsnitt. Forklaringa ligg hovudsakleg i at økomjølka har lågare tørrstoffinnhald, slik at oppnådd meirpris for mjølka berre er 40 øre/liter – medan økotillegget var 65 øre/liter i 2015.
Sone A konv. |
Sone B konv. |
Sone C konv. |
Sone D konv. |
Sone E konv. |
Sone F-J Konv. |
Alle konv. |
Alle økologiske |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Antal bruk |
66 |
160 |
114 |
240 |
133 |
85 |
798 |
53 |
Fulldyrka, MJ/dekar |
5573 |
4154 |
3548 |
3232 |
2725 |
2592 |
3503 |
2739 |
Beite-andel, prosent |
21 |
18 |
18 |
18 |
17 |
17 |
18 |
23 |
Brutto kostnad øre/MJ |
30 |
36 |
42 |
52 |
50 |
53 |
45 |
41 |
Netto kostnad, øre/MJ |
25 |
27 |
30 |
37 |
32 |
33 |
32 |
23 |
Grovfôropptak, MJ/ku/dag |
64 |
64 |
62 |
61 |
63 |
63 |
62 |
68 |
Mjølk-fôr, kr/liter |
3,41 |
3,37 |
3,32 |
3,23 |
3,31 |
3,27 |
3,30 |
3,51 |