Melkeprognose for 2025
Forskernettverket IFCN (International Farm Comparison Network) har på bakgrunn av omfattende datamengder kommet med prognose for internasjonal melkeproduksjon de neste ti årene.
rlr@geno.no
Halvparten av veksten i den globale melkeproduksjonen fram til 2015 er ventet å komme i sørlige Asia.
Foto: iStockphoto
I 2015 var over en milliard mennesker involvert i melkeproduksjonskjeden på et eller annet nivå, og årsproduksjonen var 830 millioner tonn med melk. Strukturen i primærleddet varierer enormt, men i gjennomsnitt var det 2,9 melkekyr per gård med en årlig avdrått på 2 100 kg.
Global melkepris på NOK 3,20
Ut fra sine forutsetninger forutser IFCN en global melkepris på 0,40 amerikanske dollar pr. kg melk i 2025. Med en kurs på 8,0 tilsvarer dette NOK 3,20. Dette er en pris som er 46 prosent høyere enn i 2015, men er på nivå med gjennomsnittlig melkepris i 2007 til 2014. Veksten i årlig produksjon forventes å være 2,3 prosent, som er temmelig likt med det vi har sett de siste ti årene (2,4 prosent). En årlig vekst på 2,3 prosent høres kanskje ikke så mye ut, men over ti år betyr det en samlet økning på 8,5 ganger årlig melkeproduksjon i New Zealand. Halve veksten antas å komme i sørlige Asia.
Økt etterspørsel
De viktigste driverne for økt etterspørsel etter melk og meieriprodukter er vekst i verdens befolkning og høyere forbruk per person. IFCN har kommet fram at gjennomsnittlig forbruk per person vil øke med 13 kg til 127 kg. Til tross for at handelen med melk og meieriprodukter over landegrensene vil øke, vil den ikke utgjøre mer enn 7,6 prosent av total produksjon i 2025.
Positive forutsetninger
Kutallet vil øke med ni prosent i neste ti årene til 405 millioner i 2015 og avdråtten vil øke til 2 500 kg. Strukturutviklingen vil fortsette, og IFCNs prognose tilsier færre, men større melkebruk. Melkeproduksjonen per bruk antas å vokse med 47 prosent de neste ti årene. IFCN understreker i sin rapport at de har lagt et positivt scenario til grunn. Konkret betyr det et scenario med økende forbruk av melk og positivt syn på økonomisk vekst, fred, globale utfordringer og frihandel.
Globale melketrender 2015–2025
Global produksjon + 25 prosent
Antall melkekyr + 9 prosent
Avdrått + 14 prosent
Antall melkebruk, - 15 prosent
Besetningsstørrelse, + 28 prosent
Forbruk per person, + 12 prosent
Befolkningsvekst, + 12 prosent